Koláčky brunšvické - Supermazlici

0,5 kg mouky
Citron
10 dkg másla
Zázvor
2,5 dkg sirupu
Med

Promíchej mouku s jemně sekanou kůrou a šťávou z půlky citronu. Pak do ní vmíchej 10 dkg na malé kousky rozkrájeného másla a přidej pak ještě lžíci tlučeného zázvoru. Nyní si ohřej sirup a 2 polévkové lžíce medu, dobře promíchej, přilij to k první hmotě a nyní řádně prohněť těsto.

Rozválej jej pak na moukou posypaném vále na tloušťku asi 1 cm, vykroj z něho malé koláčky a peč je v dosti horké troubě, aby byly křehké.