Linecké - Supermazlici

Supermazlíci
Přejít na obsah

Linecké

Recepty > Vánoční cukroví
Tohle těsto je notoricky známé, ale pro jistotu můj recept: 360g hladké mouky, 240g Hery, 120g moučkového cukru, 2 žloutky, citronová kůra z ? citrónu, 2 vanilkové cukry, 1/2 balíčku kypřícího prášku.
Zpracujeme těsto, vyvalujeme, vykrajujeme, pečeme, slepujeme rybízovou marmeládou.
Kokosky plněné
3 bílky, 150g moučkového cukru, 120g kokosu
Ve vodní lázni svaříme bílky s cukrem na tuhý sníh, do uvařeného sněhu přidáme kokos a lžičkou děláme na pečící papír hromádky. Pečeme 170°C 2-3 minuty, z papíru sundaváme studené.
Z lineckého těsta si připravíme tolik koleček kolik je pusinek, měly by být menší než horní obvod kokosek. Na kolečka doprostřed sáčkem stříkneme malou kapku pikantní marmelády a po obvodu nastříkáme krém . Poté slepíme a dáme na chvíli do ledničky. Spodní část namáčíme do čokolády a vkládáme do papírových košíčků.
Návrat na obsah