Růžový džem z okvětních plátků šípkových růží
4hrsti okvětních plátku pokrájet na jemné plátečky, zalít šťávou z 1 citronu a 0,5lt vody a nechat 2 hodiny odstát. Pak lístky scedit, přidat 1kg želírovacího cukru a 15-20 min vařit do zhoustnutí. Nakonec vmícháme scezené plátky růží, přidáme z ½ citronu šťávu a krátce povaříme.
Teplé nalíváme do sklenek.