3 vrchovaté hrsti posekaných jarních kopřiv, 1 omytý na kolečka nakrájený citron a 500ml vody povařit 10 minut.
Vše nechat do druhého dne.
Druhý den mírně zahřát, přecedit a přefiltrovat přes jemné plátýnko, přidat 0,5kg třtinového cukru a 5 minut povařit.
Teplé nalít do lahví a uzavřít.
Nápoj: do 1lt vody přidat 5 lžic sirupu a z půlky citronu šťávu.