Pomazánky

Recepty > Osvědčené recepty > Pomazánky

Tato stránka obsahuně kěkolik receptů.

Stačí kliknout na šipky a přejdete na další stránku.

OSTRÁ POMAZÁNKA S NIVOU

200 g nivy,1 lučina, 3 vejce, 100 g másla, 100 ml zakysané smetany,několik nakládaných chilli papriček, špetka soli
Příprava:

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.

Nivu rovněž jemně nastrouháme.

Změklé máslo utřeme do pěny, vmícháme lučinu, nastrouhanou nivu a vejce. Přidáme zakysanou smetanu a vše ušleháme na hladký krém.

Podle chuti přisolíme a vmícháme několik nadrobno posekaných chilli papriček.

Mažeme na krajíčky chleba nebo plátky čerstvého pečiva.

Ozdobíme kroužky syrové cibule, paprikou, okurkou, rajčetem apod.

VÝBORNÁ TVAROHOVÁ POMAZÁNKA

250 g tvarohu, 4 lžíce tatarské omáčky, 1 lžíce hořčice, 1 lžička worcesteru, 1 cibule, 1 kyselý okurek, 1 zelená paprika, 1 lžička VEGETY, pepř, sůl. Tvaroh utřeme s tatarkou, hořčicí, worcesterem. Cibuli, papriku a okurek nakrájíme nadrobno a vmícháme do tvarohu. Podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme VEGETOU.

POMAZÁNKA Z TVAROHU A SARDINEK

200 g měkkého tvarohu, 1 krabička sardinek, 1 vejce uvařené natvrdo, kyselá okurka.
Tvaroh jemně utřeme se sardinkami i s olejem, přidáme nasekané vejce, kyselou okurku. Pomazánku pokapeme citronem.

TVAROHOVÁ POMAZÁNKA S ČESNEKEM

250 g tvarohu, 100 g másla, 1 tatarská omáčka, česnek podle chuti, sůl. Máslo utřeme s tvarohem, zjemníme tatarskou omáčkou. Přidáme prolisovaný (utřený) česnek a osolíme.

VAJEČNÁ POMAZÁNKA SE ZELENINOU

250 g tvarohu, 4 vařená vejce, 1 cibule, syrová zelenina (mrkev, petržel, celer, kedluben, zelí, ředkvičky atd.), 2-3 stroužky česneku, 1 majonéza, 1 lžíce VEGETY, mletý pepř, sůl. Tvaroh vymícháme s majonézou, přidáme nastrouhaná vejce, jemně nakrájenou cibuli, nastrouhanou zeleninu. Ochutíme utřeným česnekem, VEGETOU, solí a mletým pepřem.

HERMELÍNOVÁ POMAZÁNKA

Stejné množství sýra Hermelín, taveného sýra, rostlinného tuku, jablko, mletý pepř, sůl.

Sýry rozmixujeme, utřeme s máslem a nastrouhaným oloupaným jablkem. Osolíme, opepříme a mažeme na bílé pečivo.

SÝROVÁ POMAZÁNKA S KŘENEM

200 g měkkého sýra, 200 g pomazánkového másla, 4 lžíce majonézy, 1 lžička hořčice, 1 lžička strouhaného křenu, 1/2 lžičky citrónové šťávy, sůl. Máslo utřeme se sýrem, majonézou, hořčicí. Vmícháme křen, ochutíme citrónovou šťávou a osolíme. Mažeme na topinky opečené na sucho, můžeme posypat čerstvým nasekaným koprem.

VAJEČNÁ POMAZÁNKA

5 natvrdo uvařených vajec, 250 g měkkého tvarohu, 80 g másla, 6 stroužků česneku, mléko, pepř, sůl. Utřeme máslo a tvaroh za postupného přidávání mléka. Přidáme utřený česnek,

na kostičky nakrájená vejce, osolíme, opepříme a promícháme. Mažeme na toasty z veky, zdobíme ředkvičkami, rajčaty, apod.

MRKEV S TVAROHEM A BÍLOU ŘEDKVÍ

100 g strouhané mrkve, 80 g strouhané bílé ředkve, 140 g tvarohu, 100 g másla, 2 vejce natvrdo, pažitka, sůl. Utřeme tvaroh s máslem, přidáme nasekaná vajíčka a ostatní přísady. Osolíme, mažeme na chleba, pečivo

BUDAPEŠŤSKÁ POMAZÁNKA

250 g měkkého tvarohu, 1/8 másla, 2 lžičky hořčice, 1/2 sardelové pasty, 2 lžičky sladké papriky, 2 lžičky oleje. Utřeme tvaroh s máslem, olejem, hořčicí, sardelovou pastou

a paprikou. Do utřeného tvarohového krému vmícháme hrubě nastrouhaná 2 uvařená vejce

NEJRYCHLEJŠÍ POMAZÁNKA

1 vanička nízkotučného tvarohu 1 jogurtová zálivka na salát. Smícháme, rozetřeme na chleba, posypeme nakrájenou natí zelené cibulky nebo pažitkou.

ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA S HOŘČICÍ

500 g tvarohu, 2 měkké nízkotučné sýry, 5 utřených stroužků česneku, 1 lžíce hořčice, 1 malá majonéza (100 g), 2 lžíce nasekané pažitky, sůl. Tvaroh utřeme se sýry, majonézou, hořčicí. Přidáme utřený česnek, pažitku, podle chuti dosolíme.

LAHŮDKOVÁ ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA

200 g tvrdého sýra, 1 tavený měkký sýr, 2 lžíce másla, 2 lžíce majonézy, 3 lžíce bílého jogurtu, 1 palice česneku, mletý pepř, sůl. Rozetřeme měkký sýr s máslem, majonézou, jogurtem. Vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr a prolisovaný česnek.

Podle chuti osolíme a opepříme.

ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA S BALKÁNSKÝM SÝREM

10 stroužků česneku, 1 pomazánkové máslo, 250 g balkánského sýra, 1 malá majonéza,

mletý pepř. Jemně nastrouhaný sýr smícháme s pomazánkovým máslem. Ochutíme prolisovaným česnekem, pepřem a zjemníme majonézou.